你吃過最難忘的日本食物是什麼？
有可能是第一次去日本的時候
吃的第一口食物
有可能是逛一整天累得要死
隨便找一間拉麵店吃的那一碗麵
有可能是花了好大功夫終於訂到的米其林
然後一餐吃了2個小時的時間讓你非常難忘
可能是一貫濃郁海味的海膽軍艦
可能是一口鹹到爆炸的拉麵湯
可能是一片入口即化的鮪魚大腹
可能是一隻冰天雪地裡吃的霜淇淋
可能是一塊香甜無比的松阪肋眼和牛
我相信有太多是讓人難忘的食物
我也是，吃過太多太多好吃太多太多厲害的
但是如果真要我選一個
我想，以目前我所吃過的去選擇
我會說是天婦羅之神的炸穴子
我以前就有分享過
我有去吃過傳說中的天婦羅之神
其實也沒有很難訂，就官網點一點就訂到了
其實也是因為要訂壽司之神訂不到
才退而求其次，去吃了天婦羅之神
或許他只有得到米其林一星
但是其實，日本很多職人根本不在意有沒米其林
對他們來說，根本不是可以去評價料理的依據
雖然我也蠻愛摘星的
可是我也不認為，有星星就代表一切
天婦羅之神有多厲害，點這裡看
我之前就寫過的食評
https://www.facebook.com/unosjump/posts/396202527793514
而最最最讓我難忘的
就是這一道讓在場所有人驚呼連連的炸穴子
整個檯前應該有10個人吧
每炸好一條，師傅就會親自拿到你桌前的盤子
然後用他的筷子，從中間啪擦切斷
那個炸衣爆開的酥脆聲，還有一陣熱氣竄出
真的不是我在唬爛，每切下一隻穴子
每個人都是哇~~~~~~，私給~~~~~~~~
光看著這個切穴子的動作，我就覺得值回票價
而且不光是視覺享受而已
吃起來也是非常的美味
外層酥脆爽口，內裡濕潤多汁爽口
雖然他很貴
但是我願意再去吃一次沒問題
這真的是讓我永生難忘的一道料理啊
店家資訊
店名：みかわ是山居 美川是山居
地址：〒135-0032 東京都江東区福住１丁目３−1
官方網站 官網可以訂位
https://mikawa-zezankyo.jimdo.com/
讓你最難忘的料理是什麼呢？
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